Em 2013, durante uma reunião na direção geral e acadêmica da UAST, entre as professoras Maria José Fraga, Kátya Maria Oliveira de Sousa e o Pró-Reitor Severino Mendes de Azevedo Júnior, surgiu a ideia de realizar anualmente uma Caminhada Ecológica, onde poderiam reunir alunos da instituição, fazendo-os ter uma nova visão sobre atividade física, uma vida ecologicamente correta e ter a oportunidade de conhecer pontos turísticos como a Serra que deu origem ao nome da cidade de serra Talhada.
Assim com o intuito de promover o bem estar, a conscientização dos benefícios que traz uma vida saudável, atuando com responsabilidade social e principalmente auxiliando o próximo. No dia 08 de Julho de 2016, a partir das 06:30h da manhã com concentração na Concha Acústica, foi realizada a 4º Caminhada Ecológica da UAST, sendo este mais um evento em comemoração aos 10 anos da unidade Acadêmica de Serra Talhada. No qual tiveram mais de 200 inscritos, com a presença do Vice Reitor Marcelo Brito Carneiro Leão, o Pró-Reitor de Gestão Estudantil Severino Mendes de Azevedo Júnior, e a Diretora Acadêmica Katya Maria Oliveira de Sousa, além de alunos, professores e técnicos, foram arrecadados alimentos que serão distribuídos em comunidade na área rural.
Com um novo percurso este ano e muita disposição, foram percorridos aproximadamente 4,5km, da Concha Acústica até a sede da UAST, onde no local de chegada os participantes foram recebidos com um café da manhã, sorteios de brindes, apresentação de slack line e cordel. Sendo este um evento realizado com muito sucesso.
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